白癜风最好的外用药 http://m.39.net/pf/a_6985657.html新岁启，城市与街道都新添了一份新年的欢喜，这往日熟悉的街道在岁月流转间蕴藏着悠久的记忆。吉林市的底蕴厚重，早在肃慎时期，这里就已经形成居住群，拥有着丰富的物产，孕育了山菌野禽，绵延的江水里跳跃着蛇蟹鱼虾......蕴藏着无尽的宝藏食材，在漫长的烹饪制作中诞生了极富地域特色的美味佳肴，也形成了独特医食药材，传统工艺技术等。
来感受精巧绝伦的传统工艺
吉林百年老店永发魁始终在传承着一门手工技艺，就是扎染。这种民间传统的染色工艺，是通过线绳等工具，对织物进行多种形式束缚后进行染色。如今已经作为艺术品传播使用，制作技艺也是少数人才能掌握。但在永发魁手工作坊依旧可以亲身体验这传统技艺，不仅有传统扎染技法讲解，还能指导实际操作，在专业指导下亲手浸湿染品，见证着扎染技艺的艺术魅力。手工坊虽面积不大，传承的技法和艺术魅力却十分浓厚，扎染工艺染出的布料，有朴实浑厚的原始美，也有着中国画水墨韵味的古典美，更有着变换流动的现代美。永发魁的扎染技艺制作的染品也始终以隽秀、清新、的独特魅力吸引着年轻人。
来品味穿越时空的美食
任何一个历史文化名城都拥有穿越岁月的传承美味，吉林市的福源馆便是历经数百年的老字号。这个明末清初的糕点铺历史在文字方面留存的并不是很多，其制作和继承都是一代一代老技师口口相传的。店里香甜可口的香油茶口感独特，还有远近闻名的“槽子糕”，如今几辈人流传下来的制作油茶的锅还依旧保留。糕点制作过程中，手上的温度和力度，都有可能影响味道的变化人，原料的软硬程度，体温的传递，都是生产指标，这些传统的技艺有时候是机器做不出来的，福源馆的小小糕点中包含了匠心和传统韵味。而今既有中式传统京八件、“三糕”“三酥”、萨琪玛、也有各类西点、俄法式面包。其中提浆月饼、油茶和绿豆糕，制作精良甜而不腻，最值得打卡。
誉满关东的金字招牌——新兴园饺子馆，源起于吉林松花江畔，有着上百年的历史。传说清光绪年间，出身吉林面点世家的董世昌开办了首家圆笼蒸饺店，民国初年，吉林富商牛子厚提名“新兴园”。之后董世昌将蒸饺秘方进行了改良升级，钻研出了“双杖擀皮”这一绝活儿。而今新兴园饺子馆在吉林市有多家分店，店铺风格古香古色，韵味深远，墙上有很多旧照片，让人勾起对吉林市历史的回忆，甚至还有年的吉林城的面貌，古朴的黑白照片上的吉林市城墙引人遐思，这些照片里有着近百年的历史缩影。
吉林市凤吉园贾家馆子始于清光绪年间，创始人曾进京到御膳房传授满族火锅手艺。凤吉园的乌拉火锅有着锅大汤美的特点，海鲜干货熬煮后配上五花肉及酸菜，肥而不腻，吃起来鲜香滑嫩。走进凤吉园，仿佛置身清代宫廷，店里用满族民俗点缀，景泰蓝的铜锅子锃亮，服务员统一着“阿哥”“格格”的服装，颇有皇家用餐的范儿。
老店的存在是一种岁月的沉淀，在时代的发展与历史的变迁中，讲述着自己的故事，吉林市的这些老店用匠心、匠艺和匠才温暖着每一位顾客，最难能可贵的是百年坚守，匠心如一，用一种细水长流的陪伴守护你记忆中的味道，无论什么时候，只要你去就能找到当时熟悉与美好。
Tips：百年老店
福源馆（河南街店）：吉林省吉林市船营区河南街号
福源馆（武汉路店）：吉林市龙潭区武汉路-号正南方向34米
新兴园饺子馆（河南街店）：吉林市船营区河南街中段号
凤吉园贾家馆子：吉林市龙潭区乌拉街镇建设街
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