而不少经过实名认证的友也站出来辟谣。甘肃电视台的马骏表示，惊闻有人在络散布兰州拉面有*谣言，深感不解和气愤。 拜托!在兰州我们都叫牛肉面好不!我们吃了都没死好不!见过撑死的。没见过*死的。 他说，兰州牛肉面传统工艺讲究 三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉 ，其中，灰就指的蓬灰，加入后可使拉出来的面条爽滑透*、筋道有劲。后来，该工艺被拉面剂替代，就是对蓬灰提纯，摒除有害物质。目前兰州市场使用的是由兰大和交大以及相关企业研制的拉面剂，已通过相关安全认证。
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昨天早上，记者途经西安东关南街一早市时看到，两家卖油条、豆浆的流动早餐摊点用来盛豆浆的碗上都套着白色塑料袋。记者问其中一名商贩为何要给碗上套袋子时，对方说，“早上吃饭的人多，人手少，来不及洗碗，我这是小本生意，也雇不起洗碗工。”正在吃早点的一名小伙子说，“有时候在外边吃饭，饭端到手里，发现碗没有洗干净的情况时有发生，饭馆老板说洗了，可谁知道他们是不是把碗洗干净了？明知道这层塑料袋对人体不健康，但至少看着干净。”